Tänä vuonna päiväkodin päätteeksi ja loman alkamisen kunniaksi vietiin tyttöni toiveesta keksejä tädeille..

Ohje taisi olla Kinuskikissalta...

Koristelu on tehty pikeerillä ja lisäilty sokerihelmiä ja värjättyä sokeria.

Minua pyydettiin tekemään 50-vuotis juhliin sankarille kakku. Aiheena tulisi olla luonto ja sain muuten vapaat kädet.

Tällainen siitä tuli..Nainen nauttii luonnosta nojaillen koivun kantoon ja kettu kaverina. Tein myös pienen lammen jossa herra sammakko asuu :)

Päällinen on vaahtokarkkitaikinaa, lampi kermavaahtoa (sinistä sokeria siinä päällä ripoteltuna), koristeet sokerimassaa ja lampea ympäröi keksin muruja hiekkana..

sammakko vielä lähempää...

Tein poikani 8 v syntymäpäiville , kavereille kotiin annettavat keksitikkarit. Ja aiheena tietysti taasen ninjago, paitsi tyttöni halusi tyttömäisemmän itselleen ja hän sai valita ... LPS oli se mitä hän toivoi.

Keksit on tehty mansikkamäen toffeekeksi ohjeella :) (ikävä kyllä en onnistu laittaa linkkiä kun jumittaa jostain syystä heti :/ ) ja grillitikkuihin kiinnitettyjä, koristelu on pikeeriä.

Nuo hymiöt jumittavat edelleen koko sivun että joudun poistumaan  sivuilta kokonaan :(

No täytyypi tyytyä "yksinkertaisiin" hymiöihin :)

Eli kun on tätä taukoa kertynyt niin on kuviakin ;) Ensimmäisenä: Ninjago ollut kuuma sana ja mikäs muukaan oli poikani 8-vuotis kakun aiheena, kuin tuo samainen ninjago ja nimenomaan tuo valkoinen eli zane (jos oikein  muistan).

Karulla taistelutantereella, ninjago voitokkaana ja luuranko pahis ilman käsiä ;)

Kakku oli gluteeniton (tulee ihanan ilmava kakusta :) ) ja täytteenä taisi olla joku hedelmäinen... en ikävä kyllä muista :o

Päällinen on vaahtokarkkitaikinaa ja koristelu sokerimassaa.

Ninjago edestäpäin :)

Vielä yksi kuva :)

Samoihin kemuihin halusi hän suklaa kakun, samalla koristelu aiheella. Kakku kyllä kelpasi vaikka ei täysin minun mielestä onnistunutkaan... yritin nimittäin ensimmäistä kertaa tehdä gluteenittoman kakun.. No harjoitus tekee mestarin ja sitä nimenomaan tarvitsen ;)

Koristeeksi tuli siis mestari Wu ja ninjago ukot :) kaikki sokerimassasta.

Näin näkyy myös ninjagojen omat kulta aseet.

Tässä siis nämä maalatut hahmot.

Olen ikävä kyllä pitänyt taukoa blogista mutten onneksi leipomisesta :)  Tauon lisäksi minua on kiusannut koneen rikki poksahtaminen ja sitten jostain syystä en ole päässyt kirjoittamaan mitään :( Hymiöt laittaa koko homman jumiin...

No jos sattuisi onnistamaan ja tämä tallentuu, pääsen laittamaan kakku kuviakin ;)

Minua pyydettiin tekemään sacher kakku pienen tytön ristiäisiin. Tätä ei kuulemma tarvinnut täyttää, kun kelpasi ihan vaan sellaisenaan . Toiveina oli vaaleanpunainen väri ja vauva aihe. Kakun toivottiin olevan täysin laktoositon.

Tällainen tuli nukkuvasta vauvasta... vierellä hello kitty pehmolelu unta valvomassa . Koko koriste sokerimassaa.

Kakku ylhäältä. Kukat ovat sokerimassaa.

Kakkua reunustaa ristikko kuviointi ja sokerihelmet sekä muutama pieni sokerimassa kukka. Itse tein pienen kakun pyynnöstä (20 cm) mutta ohje isoon kakkuun (24cm9.

Sacher kakun ohje:

• 6 munaa
• 200g taloussuklaata (käytin brungbergin suklaata)
• 150g voita huoneenlämpöisenä
• 2 dl sokeri
• 2 tl vaniljasokeria
• 2,5 dl vehnäjauhoja

Kuorrutus:

• 1,5 dl kuohukermaa
• 200g taloussuklaata
• 1 rkl voita

1. Voitele ja jauhota irtopohja vuoka.
2. Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan eri kulhoihin. Sulata suklaa (sulatin itse mikrossa). Vaahdota voi ja lisää joukkoon keltuaiset ja hieman jäähtynyt sula suklaa.
3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokerit hiljalleen, samalla vatkaten.
4. Kääntele valkuaisvaahto varovasti keltuais-suklaa seokseen. Siivilöi lopuksi taikinaan jauhot ja kääntele varovasti tasaiseksi.
5. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa 175 asteessa n. 45 min (uunin alatasolla).
6. Anna kakun jäähtyä.

• tee kuorrutus:

1. Paloittele suklaa.
2. Kiehauta kerma kattilassa ja lisää siihen paloiteltu suklaa. Hämmennä kunnes suklaa sulaa täysin. Lisää voi ja sekoita hyvin.
3. Anna kuorrutteen ensin jäähtyä hetken ja sitten kaada n. 1/4 kuorrutteesta (itse kaadoin hiukan enemmän) kakun päälle ja reunoille ja tasoita (esim. veitsellä). Nosta kakku kylmään.
4. Kun ensimmäinen kuorrutus kerros on jähmettynyt, kaada loput kuorrutuksesta kakun päälle ja tasoita.
5. Anna kakun tekeytyä kylmässä. Kakku on parhaimmillaan kun se on saanut "levätä" pari päivää.

 Minua pyydettiin tekemään barbapapa aiheinen kakku, siitä mustasta karvaturrista... Ja olisi kiva jos nimi olisi myös barbapapa tyylisesti kirjoitettu..

Päällinen on taas ()  vaahtokarkkitaikinaa ja kaikki barbapapat on sokerimassaa. Kynttilästä selviää sankarin ikä

Kakun piti olla vauvaystävällinen enkä sen vuoksi laittanut lainkaan rahkaa tai tuorejuustoo... Täytteenä oli mangososeen ja flora vispin sekoitus makeutettuna hieman tomusokerilla ja seoksen kiinteytin liivatteilla. Pursotukset ovat flora vispiä.

Kokeilin erilaista pursotustyyliä kakun reunoille.. Kuvasta ei oikein näe, mutta siellä on vielä vihreitä sokerihelmiä koristeena.

Olin juuri työssäoppimis jaksollani eräässä vanhustenhoito paikassa... (lähihoitajaksi kun opiskelen).. Tuon työrupeaman loputtua vein sinne kakun

Päällinen on vaahtokarkkitaikinaa, koristeet sokerimassaa ja teksti kakun kyljessä ja koukerot ovat valkosuklaata. Päällä myös vihreitä sokerihelmiä.

Täytteenä oli valkosuklaa-mustikka täyte

Mieheni täytti 29-vuotta viime kuussa... Olen pitkään ihaillut muiden tissikakku luomuksia. Olen koettanut joskus alkuaikoina sellaisen tehdä ilman tietoja ihonvärisestä wilton väristä yms... lopputulos ei ollut mielestäni ulkonäöllisesti hyvä vaikka maistui hyvälle.

Mutta siis ajattelin tehdä sellaisen ja tälläkertaa myös onnistua siinä

Ajatuksena oli ensin tehdä rintsikat tmv... Sitten se muuttui siinä tehtäessä ja tuloksena olikin korsetti  Korsetti on vaaleanpunaisista vaahtokarkeista tehty vaahtistaikina ja nyöritys ja "tukiluut" (sekä nännit)  kaakaotomusokeri vaahtistaikinaa. "Iho" on myös vaahtistaikinaa. Sokerihelmet ovat koristeina nyörityksessä.. Kuppikokona toimi pienet mariskoolit.

Sivusta...

Serkulleni piti tehdä kakku taas kun sukulaiset kyläilivät... Täyte toive oli sama kun on poika siihen ihastunut.

Laitoin aluksi sipaisun mansikka hilloa, siihen päälle banaani viipaleita vieriviereen. Sitten lopputäyte oli ihanaa mansikkatäytettä ala karamellicakes .

Harmittaa hiukan että tuo liima näkyy noin eikä keltainen sokerihile näy   

päällinen on kaakaotomusokerista tehtyä vaahtokarkkitaikinaa. Oli todella hyvää  eikä niin makeaa.. Lohikäärme tribaali ja lohikäärme symboli (horoskooppimerkki) on sokerimassaa.

Kakkua ympäröi ylhäällä kultaiset sokerihelmet ja alhaalla lakumattoa.